Embotits de la Garrotxa

11/06/2010 l’ 25/06/2010

Per primera vegada, a Sant Joan les Fonts es portaran a terme unes Jornades de Tast de Vins de Denominació d’Origen de l’Empordà. Aquestes jornades es faran els divendres 11, 18 i 25 de juny a 2/4 de 9 del vespre a la sala Noble del Castell de Juvinyà, una casa forta del segles XII - XIV. Un espai únic on es podran tastar vins de diverses caves de l’Empordà.

Divendres 11

A les 20.30h - CASTELL DE PERELADA
A les 21.00h - OLIVEDA

Divendres 18

A les 20.30h - CELLER ARCHÉ PAGÈS
A les 21.00h - CELLER CAN SAIS
A les 21.30h - ROIG PARALS
A les 22.00h - VINYES DELS ASPRES

Divendres 25

A les 20.30h - PERE GUARDIOLA
A les 21.00h - MASET PLANA
A les 21.30h - LA VINYETA
A les 22.00h - EMPORDÀLIA

La combinació de l’arquitectura del passat i la qualitat dels vins de les nostres terres, faran d’aquestes jornades un plaer pels paladars.

Les jornades són gratuïtes, però cal fer inscripció prèvia a la Oficina de Turisme de Sant Joan les Fonts Telèfon 972 29 05 07 o per correu electrònic a turismesantjoan@hotmail.com. Les places són limitades.

Organitza: Oficina de Turisme de Sant Joan les Fonts i Ajuntament de Sant Joan les Fonts

Col.laboren: Consell Regulador de la Denominació d’Origen, Castell de Peralada, Oliveda, Celler Arché Pagès, Celler can Sais, Roig Parals, Vinyes dels Aspres, Pere Guardiola, Maset Plana, La Vinyeta i Empordàlia.

Lloc:Castell de Juvinyà, Sant Joan les Fonts
Organitzador: O=ficina de Turisme de Sant Joan les Fonts
www.turismesantjoanlesfonts.com

El col•lectiu Cuina Volcànica ha impulsat unes noves Jornades Gastronòmiques, aquesta vegada dedicades als Bolets de Primavera que surten a la comarca de la Garrotxa. Des de l’1 fins al 31 de maig, oferiran en els seus establiments menús formats per plats elaborats amb bolets, que podran degustar tots aquells curiosos de la cuina que visitin alguns dels restaurants del col•lectiu.
Els bolets de primavera que podem trobar a la comarca són:
• bolets de tinta
• múrgules
• moixernó
• cama sec o carrereta
• camperol
• ceps de primavera (surt poques vegades, només en determinades situacions climatològiques)
• marçot
• orellana
• baqueta de primavera (surt molt poques vegades, només en determinades situacions climatològiques)
• tòfona d’estiu (segons quines primaveres, al mes de març ja n’hi ha) .

DATES: del 1 de Maig al 31 de maig 2010
El col•lectiu Cuina Volcànica ha impulsat unes noves Jornades Gastronòmiques, aquesta vegada dedicades als Bolets de Primavera que surten a la comarca de la Garrotxa. Des de l’1 fins al 31 de maig, oferiran en els seus establiments menús formats per plats elaborats amb bolets, que podran degustar tots aquells curiosos de la cuina que visitin alguns dels restaurants del col•lectiu.
Els bolets de primavera que podem trobar a la comarca són:
• bolets de tinta
• múrgules
• moixernó
• cama sec o carrereta
• camperol
• ceps de primavera (surt poques vegades, només en determinades situacions climatològiques)
• marçot
• orellana
• baqueta de primavera (surt molt poques vegades, només en determinades situacions climatològiques)
• tòfona d’estiu (segons quines primaveres, al mes de març ja n’hi ha)

RESTAURANT CA LA MATILDE,FONDA BARRIS, RESTAURANT LA CURENYA,RESTAURANT SANT MIQUEL, RESTAURANT SELF LA GARROTXA, RESTAURANT HOSTAL DELS OSSOS,RESTAURANT L’HOSTALET, RESTAURANT CAN XEL, RESTAURANT FONT MOIXINA, RESTAURANT CÚRIA REIAL, RESTAURANT LA DEU